Il titolare, Mario Arcifa, è un uomo che crede fermamente in quello che fa e nella scelta, fatta nel lontano 1995, di convertire al bio la sua parte di agrumeto tramandata di padre in figlio. «Oggi si è perso il valore del cibo e dell’alimentazione, che sono invece le nostre prime fonti di vita e possono avere proprietà terapeutiche – fa notare il signor Mario – Mangiando biologico non si riempe la tavola di additivi, conservanti e altre sostanze di sintesi che, col tempo, possono indebolire il sistema immuitario e far insorgere allergie. Inoltre l’agricoltura biologica rispetta la terra, al contrario delle coltivazioni tradizionali che la stanno distruggendo, ed è quindi fondamentale per il nostro futuro».

Non solo arance gialle (Navelina), rosse (Tarocco) e da spremuta: da Arcifa sono disponibili anche profumatissimi mandarini e clementine che provengono da una zona particolarmente vocata a questa coltivazione grazie alle ceneri dell’Etna, che rendono il suolo ricco e fertile.

La vendita diretta rappresenta per Arcifa una caratteristica distintiva ma anche un punto di forza dell’azienda: «Il rapporto tra produttore e consumatori è la chiave dell’alimentazione del futuro: crediamo in quello che facciamo e per questo vogliamo metterci la faccia», sottolinea il signor Mario, che cura anche i rapporti con numerosi gruppi d'acquisto solidale (G.A.S.) ed effettua consegne a Verona e nelle province limitrofe. Per questi stessi motivi l’azienda agricola di Paternò è aperta a chi volesse visitarla, grazie ad un appartamento con cinque posti letto disponibile da maggio a ottobre, che rappresenta anche un perfetto punto d’appoggio per un piacevole tour della Sicilia.

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CONTATTI: Azienda Agricola Arcifa
Indirizzo: Contrada Gerbini, Paternò (CT)
Punto vendita: Via Longhena, 23 – Verona (zona Stadio)
Cell. 392 9775579 – E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
www.arcibio.com

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