"Lo spirito di queste serate/chiacchierate – spiega il coordinatore della rassegna Gianfranco di Caro – non vuole essere la sola trasmissione di saperi, per imparare a riappropriarsi di tecniche e manualità, ma anche quello di condividere dei 'semi di conoscenza', intorno a temi che permettano di passare da uno stato di 'consumatore' passivo e condizionabile ad un percorso di Cittadino Attivo e responsabile, capace di fare delle scelte precise e consapevoli nei vari aspetti della vita quotidiana".

Gli incontri non vogliono essere quindi dei veri e propri corsi ma dei momenti di introduzione alle pratiche che insieme si imparerà a conoscere, recuperando anche – attraverso lo scambio di saperi e di beni - un senso di convivialità che sembra ormai perduto nella nostra società attuale.

Ecco il calendario dei primi incontri:

• - Giovedì 12 febbraio "Impariamo... Im-pani-amo": PANIFICAZIONE NATURALE CON PASTA MADRE, a cura di Germana Sammarone dell'associazione ARI (Associazione Rurale Italiana).
• - Giovedì 19 febbraio "Auto produzione di FORMAGGI, RICOTTA E JOGHURT", a cura di Zeno Buzzacchi.
• - Giovedì 26 febbraio "Io Conservo!" Pratiche e teoria per una corretta CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI: conserve, sottolio e sottaceti e botulino (come evitarlo). A cura di Serenella Casini.
• - Giovedì 3 marzo  "COSMETICA NATURALE, saponi e autoproduzione", chiacchierata con Diana Maia di Mezzosaon.

Gli incontri si terranno dalle 20 alle 22.30 circa a San Pietro in Cariano, presso la pizzeria "Fontana ai Ciliegi" in via Valpolicella 84.

La partecipazione è gratuita. Si richiede un'offerta per coprire i costi dei materiali: dopo 5 incontri si ha diritto alla tessera annuale di MDF Verona.

In allegato il volantino dell'iniziativa con tutti i dettagli.

Per informazioni e iscrizioni: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo., Cell: 340 6764794 (Gianfranco Di Caro).

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